La fattoria didattica è luogo di apprendimento e laboratorio di esperienze e conoscenza sulle fasi di un'impresa agro-alimentare, della produzione agricola e alimentare, dell’allevamento e delle coltivazioni, inoltre è un modo innovativo per promuovere i prodotti tipici e salvaguardare le tradizioni e la natura.
L' Azienda Agricola Sa Tanca ospita scuole e classi di bambini accompagnati dai docenti offrendo percorsi didattici divertenti e stimolanti in una giornata all’aperto tra gli animali e la natura.
L' Azienda organizza i seguenti laboratori didattici che riprendono la vita quotidiana della fattoria:
- Orto biologico, dalla lavorazione della terra alla raccolta dei prodotti.
- Mungitura e trasformazione del latte.
- Percorso ecologico alla scoperta della flora e della fauna.
- Preparazione di pasta fresca e dolci tipici con prodotti provenienti dalla fattoria.
- Biodiversità.
L'Agriturismo Sa Tanca partecipa al progetto "Satu po imparai" su educazione alimentare, ambientale e ruralità promosso dall'agenzia Laore Sardegna e dall'Assessorato alla Pubblica Istruzione della Provincia del Medio Campidano.
